DanieleRiccardo

varca la soglia del gusto
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La filosofia

Reinventare i classici ne produce di nuovi.

Cordialità

Attenzione alle esigenze del gusto ed alla rilassatezza del cliente. Cibarsi è un'esperienza che coinvolge i sensi. Facciamo in modo che tutto fili liscio.

Stagionalità

Il mercato ortofrutticolo è a due passi da noi. Non conosciamo solo il venditore, conosciamo anche, per la maggior parte dei nostri ingredienti, il produttore. Loro stessi si consigliano il momento migliore per i nostri ingredienti sempre freschi.

Rispetto e originalità

Le tradizioni Toscane non son cose da prendere alla leggera, ma non sono nemmeno scritte nel marmo. Mantenere l'essenza di un piatto accostandolo alla nostra visione del suo gusto possibile è per noi il nostro naturale approccio a questa intramontabile cucina.

chi siamo

Insieme fin dall'inizio. Perché funziona.

Il nostro progetto


Da settembre 2009 questi due fratelli hanno deciso di unire le loro qualità e la loro esperienza per realizzare il loro "piccolo sogno".

Daniele

Daniele si diploma presso l'Istituto Alberghiero "Bernardo Buontalenti" di Firenze nell'anno 1993. Da subito decide di mettere a frutto le conoscenze acquisite durante gli studi spaziando tra la Toscana e Miami (Florida), per completare il proprio apprendistato nel campo della ristorazione.

Riccardo

Riccardo è considerato una "mosca bianca". Sono infatti rari quei cuochi/chef che costruiscono il loro background professionale facendo ancora oggi una vera e propria ‘gavetta’! Eclettico e assecondato da una naturale predisposizione culinaria, spazia dai primi piatti ai secondi di carne e pesce con molta naturalezza riuscendo a soddisfare qualsiasi palato.

Un binomio che funziona


i piatti

parlano da soli

  • tutti
  • antipasti
  • primi
  • secondi
  • dolci

Parlano di noi

Listino prezzi

Ecco la nostra offerta per voi.

Gli antipasti

a partire da

8

  • Bruschette miste €8
  • Salumi toscani €8/li>
  • Formaggi di pecora €8
  • Carpaccio di manzo, lattuga e scaglie di grana €8
  • Insalata di petto di pollo all’aceto balsamico €8
  • Crespelle ai funghi porcini con fonduta di taleggio €8
  • Sformato di verdura con vellutata di pomodoro €8
  • Antipasto completo €13
  • Antipasto completo vegetariano €13

I primi piatti

a partire da

10

  • Ravioli di ricotta e spinaci con taleggio e zucchine €10
  • Gnocchetti con ragu’ di chianina €10
  • Assaggio di primi piatti €10
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I secondi piatti

a partire da

14

  • Tagliata di manzo €13
  • Tagliata di cinta senese €12
  • Filetto di ??? al vapore €11
  • Trippa alla fiorentina €11
  • Ossibuchi €11
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I contorni

a partire da

4

  • Insalata verde €4
  • Insalata mista €5
  • Verdure al vapore €7
  • Verdure grigliate €7
  • Fagioli all’olio €5

I dolci

a partire da

5

  • Tiramisù €5
  • Cheese cake €5
  • Torta al cioccolato €5
  • Mousse di yogurt €5
  • Panna cotta €5
  •  

Menù degustazione

al prezzo di

25

  • Assaggio di antipasti
  • Assaggio di due primi piatti
  • Secondo piatto con contorno
  • Assaggio di dolce

migliaia

di clienti felici

7

anni di esercizio

116

nuovi piatti

15378

caffè consumati

come raggiungerci

  • Indirizzo
    Via Poggio Bracciolini, 5/9
    Montevarchi (AR) 52025
  • Telefono
    055 / 900399
    328 / 4682726
  • Email
    casinid@alice.it

  • 08:00 - 22:00 : Lun - Sab  
    Chiuso : martedì e mercoledì

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